สูตร ตำป่า ใส่ทุกอย่างแซ่บบันลือโลก

ตำป่า คือส้มตำที่ใส่สารพัดที่คิดว่าใส่ลงไปแล้วเข้ากัน เหมือนส้มตำปูปลาร้าทุกอย่าง แต่แค่เพิ่มหอย ขนมจีน เมล็ดกระถิน หรือผักที่ชอบ ใส่ผักได้หลายชนิด ตำป่าดังมาจากจังหวัดมหาสารคาม เรียกติดปากว่า “ตำป่าสารคาม” นั่นเองค่ะ

สูตร ตำป่า ใส่ทุกอย่างแซ่บบันลือโลก

ส่วนผสม

• กระเทียม 5-4 กลีบ
• พริกแดง ตามชอบ
• พริกแห้ง ตามชอบ
• มะอึก 1 ลูก
• มะกอก 1 ลูก
• บักเขือเครือ 2 ลูก
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ปูนานึ่ง 3 ตัว
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะละกอสับ 150 กรัม
• หอยขมลวก
• เมล็ดกระถิน
• ขนมจีน 50 กรัม

วิธีทำ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

Link Source : https://food.mthai.com/food-recipe/127252.html

ตำป่า, ตำป่าทะเล, ตำป่า คือ, ตำ ป่า น่า กิน, ตำป่าหมูยอ, ร้านตำป่า, ตำ ป่า แซบ ๆ, ตําป่า pantip, ตําป่าหมูยอ